Ptijalin

Započinje razgradnju hrane

Razgrađuje složeni ugljikohidrat škrob na jednostavnije ugljikohidrate (šećere)

Izlučuju ga žlijezde slinovnice

Pepsin

Razgrađuje bjelančevine

Izlučuje ga stijenka želudca

Lipaza

Ragrađuje masti

Nalazi se u gušteračinom soku